![Además de no aportar apenas grasa, las verduras y hortalizas contienen grandes cantidades de vitaminas, minerales y fibra y ayudan a mantener el organismo libre de toxinas. Se recomiendan tomar a diario y lo mejor es comerlas crudas o prepararlas asadas o al vapor.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/verduras-y-hortalizas.jpeg)
Verduras y hortalizas
Las verduras y hortalizas contienen grandes cantidades de vitaminas, minerales y fibra y ayudan a mantener el organismo libre de toxinas, además de no aportar apenas grasa. Se recomiendan tomar a diario y lo mejor es comerlas crudas o prepararlas asadas o al vapor.
PIXABAY / CONGERDESIGN![Además de evitar que tomemos comida basura entre horas, los frutos secos son un alimento muy saludable. Contienen una gran cantidad de proteínas, grasas saludables y minerales como el potasio, el magnesio, el calcio o el fósforo. Lo ideal es no comer más de 30 gramos al día.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/frutos-secos.jpeg)
Frutos secos
Además de evitar que tomemos comida basura entre horas, los frutos secos son un alimento muy saludable. Contienen una gran cantidad de proteínas, grasas saludables y minerales como el potasio, el magnesio, el calcio o el fósforo. Lo ideal es no comer más de 30 gramos al día.
PIXABAY / NENNIEINSZWEIDREI![Los ácidos grasos y los componentes antioxidantes del aceite de oliva ayudan a controlar el colesterol y protegen nuestra salud cardiovascular en general. Por ello, no puede faltar en ninguna dieta saludable.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/aceite-de-oliva.jpeg)
Aceite de oliva
Los ácidos grasos y los componentes antioxidantes del aceite de oliva ayudan a controlar el colesterol y protegen nuestra salud cardiovascular en general. Por ello, no puede faltar en ninguna dieta saludable.
PIXABAY / STEVEPB![Los huevos nos aportan proteínas, grasas monoinsaturadas, hierro, zinc, fósforo, potasio, calcio, ácido fólico y vitaminas A, D, E, B3 y B12. Una de sus ventajas es que ofrece numerosas opciones a la hora de cocinarlo, aunque lo mejor es tomarlos hervidos o escalfados.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/huevos-1.jpeg)
Huevos
Los huevos nos aportan proteínas, grasas monoinsaturadas, hierro, zinc, fósforo, potasio, calcio, ácido fólico y vitaminas A, D, E, B3 y B12. Una de sus ventajas es que ofrece numerosas opciones a la hora de cocinarlos, aunque lo mejor es tomarlos hervidos o escalfados.
PIXABAY / COULEUR![El calcio es un mineral esencial que nos ayuda a mantener unos huesos y dientes sanos. Se encuentra especialmente en la leche, el queso, los yogures, la mantequilla y otros productos lácteos. No obstante, siempre es mejor tomarlos desnatados.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/lacteos-desnatados.jpeg)
Lácteos desnatados
El calcio es un mineral esencial que nos ayuda a mantener unos huesos y dientes sanos. Se encuentra especialmente en la leche, el queso, los yogures, la mantequilla y otros productos lácteos. No obstante, siempre es mejor tomarlos desnatados.
PIXABAY / COULEUR![Las carnes blancas, como el pollo, el pavo o el conejo, tienen mucha menos cantidad de grasa que las rojas. Además, es rica proteínas, en vitaminas del grupo B y en minerales como el hierro, el zinc o el cobre.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/carnes-blancas.jpeg)
Carnes blancas
Las carnes blancas, como el pollo, el pavo o el conejo, tienen mucha menos cantidad de grasa que las rojas. Además, son ricas en proteínas, en vitaminas del grupo B y en minerales como el hierro, el zinc o el cobre.
PIXABAY / WHO_PHO![Los alimentos probióticos mejoran nuestra salud intestinal y fortalecen el sistema inmune. El más conocido es el yogur natural, pero también puedes tomar encurtidos, kéfir, miso, chucrut o kombucha.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/probioticos.jpeg)
Probióticos
Los alimentos probióticos mejoran nuestra salud intestinal y fortalecen el sistema inmune. El más conocido es el yogur natural, pero también puedes tomar encurtidos, kéfir, miso, chucrut o kombucha.
PIXABAY / TERRIC![Los hidratos de carbono son fundamentales para que nuestro funcione correctamente. Los podemos obtener sobre todo de los cereales, que además nos aportan vitaminas del grupo B y fibra. Deben ser integrales para que el organismo los aproveche de la mejor manera y no suframos subidas de glucosa.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/cereales-integrales.jpeg)
Cereales integrales
Los hidratos de carbono son fundamentales para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Los podemos obtener sobre todo de los cereales, que además nos aportan vitaminas del grupo B y fibra. Deben ser integrales para que el organismo los aproveche de la mejor manera y no suframos subidas de glucosa.
PIXABAY / FOTOSHOPTOFS![No solo destaca por su aporte de proteínas, sino que el pescado también contiene ácidos grasos imprescindibles, como el omega 3, minerales y vitaminas. Por otro lado, aporta muy pocas calorías.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/pescado.jpeg)
Pescado
No solo destaca por su aporte de proteínas, sino que el pescado también contiene ácidos grasos imprescindibles, como el omega 3, minerales y vitaminas. Por otro lado, aporta muy pocas calorías.
PIXABAY / SHUTTERBUG75![Las legumbres contienen hidratos de carbono de absorción lenta, es decir, de bajo índica glucémico. También destacan por su aporte en proteínas, antioxidantes y fibra y por eso se recomiendan consumir unas dos o tres veces por semana.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/legumbres.jpeg)
Legumbres
Las legumbres contienen hidratos de carbono de absorción lenta, es decir, de bajo índice glucémico. También destacan por su aporte en proteínas, antioxidantes y fibra y por eso se recomiendan consumir unas dos o tres veces por semana.
PIXABAY / JACKMAC34![Pese a que algunas personas no las consideren un alimento, las infusiones nos aportan mucho más de lo que pensamos. Y es que cuentan con una gran cantidad de antioxidantes que nos ayudan a desintoxicar el organismo y protegen nuestra salud.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/infusiones.jpeg)
Infusiones
Pese a que algunas personas no las consideren un alimento, las infusiones nos aportan mucho más de lo que pensamos. Y es que cuentan con una gran cantidad de antioxidantes que nos ayudan a desintoxicar el organismo y protegen nuestra salud.
PIXABAY / COULEUR![Entre otros nutrientes saludables, las frutas nos aportan vitaminas, antioxidantes y fibra. Tienes multitud de opciones para elegir, aunque lo más recomendable es que apuestes por la fruta fresca de temporada y la comas sin piel y bien lavada. Se aconseja consumir, al menos, tres piezas al día.](https://imagenes.20minutos.es/files/image_990_auto/uploads/imagenes/2023/10/10/frutas.jpeg)
Frutas
Entre otros nutrientes saludables, las frutas nos aportan vitaminas, antioxidantes y fibra. Tienes multitud de opciones para elegir, aunque lo más recomendable es que apuestes por la fruta fresca de temporada y la comas sin piel y bien lavada. Se aconseja consumir, al menos, tres piezas al día.
PIXABAY / SILVIARITA