La presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén, acompañada por el vicepresidente de la Institución y diputado de Promoción Económica, Luis Calderón, ha presentado este lunes la jornada para divulgar la agricultura ecológica a los profesionales del medio rural que estén interesados en ella.
El curso comenzará con una ponencia sobre el marco legar que correrá a cargo del jefe del Servicio de Sanidad y Ordenación Agrícola de la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Julio Rodríguez.
Otra parte estará destinada a la producción ecológica y el control de la calidad, a través de la certificación de los procesos y productos, que presentará la responsable de Calidad del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECyL), María Ángeles.
Por otra parte, la ponencia sobre sistemas de producción será a cargo del coordinador del Máster en Agroecología de INEA, que gestiona su explotación ecológica en Villalba de la Lampreana (Zamora).
Como última conferencia se plantea a los asistentes la comercialización, se comentarán las necesidades de transformación, los nichos de mercado y cómo acceder a ellos, y la desarrollará el director de marketing y comunicación de HUERCASA, Carlos Olmos.
La jornada finalizará con una mesa redonda integrada por agricultores y ganaderos de la región que están trabajando en producción ecológica, en la que participarán Bodegas Concejo, Cooperativa Crica y Harinera Emilio Esteban.
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