![El chef Ferrán Adriá](https://www.20minutos.es/files/image_160_120/uploads/imagenes/2024/07/02/el-chef-ferran-adria.jpeg)
El chef apuesta por invertir en el talento joven en la cocina española y lamenta que no exista una estrategia para su alta gastronomía a 20 años, cuando es la "número uno" desde hace un cuarto de siglo.
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