- El 'chef', que ha abierto 17 locales en su carrera, suspendió en 2017 las operaciones de dos sociedades y otra entró en concurso de acreedores.
- El restaurante paso de obtener un beneficio cercano al millón de euros en 2015 a apenas 94.500 euros en 2016 por el gasto en dar un salto de calidad.
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