Guerra contra las botellas de plástico: Francia instala fuentes gratuitas de agua con gas

Las ventajas ecológicas y ecológicas del agua del grifo respecto a la embotellada son evidentes. ¿Pero qué pasa con quienes prefieren tomar agua con gas? En muchos lugares de Europa es tan habitual como el agua normal -tanto que muchas veces hay que matizarlo al pedirla en un restaurante, por ejemplo- y aquí sí que el agua embotellada no tiene rival.

Al menos hasta ahora porque, desde hace un tiempo, París ha comenzado la instalación de fuentes públicas y gratuitas que sirven agua con gas. Las denominadas fontaine petillante instaladas ya en varios parques de la capital francesa permiten a los parisinos no sólo refrescarse sobre la marcha con agua con gas, sino rellenar sus propias botellas para llevársela a casa.

Según explican a NPR los responsables de esta iniciativa, la idea es concienciar a la ciudadanía sobre la calidad del suministro público de agua y, sobre todo, reducir la cantidad de envases de plástico que se utilizan para el agua con gas embotellada.

"Beber agua del grifo es un acto político que beneficia al planeta y a tu salud", defiende Celia Blaue, responsable de medio ambiente de la ciudad. Aunque seguramente sus declaraciones no harán mucha gracia a Evian o Perrier -dos de las marcas de agua francesas más reconocidas del mundo-, las cifras parecen incontestables.

Y es que una familia de 4 personas que deje de comprar agua embotellada supone que al año generarán unos 5 kilos menos de residuos plásticos. Por ahora, los vecinos parecen encantados con estas curiosas fuentes que enfrían el agua y añaden carbónico, aunque los propios parisinos reconocen que la mayoría de ciudadanos desconocen su existencia.

Aunque cuesta imaginar que el poderoso mercado del agua embotellada se resigne a desaparecer -hablamos de países en los que el suministro de calidad está garantizado- hace ya tiempo que algunos reivindican el agua del grifo como un gran remedio para reducir los residuos que generamos.