Croquetas, empanadillas, calamares a la romana... Todos estos manjares tienen algo en común que va más allá de su sabor: para disfrutarlos según marca la tradición hay que freírlos en mucho aceite. El resultado de este proceso culinario, además de crujiente y dorado, no suele ir de la mano de una alimentación saludable y equilibrada, pues, si bien es cierto que disfrutar de unas french fries perfectas, de vez en cuando, no tiene nada de malo abusar de ellas, sí. Por ello, la mayoría optamos por dejar de lado estos bocados y sustituirlos por otros más saludables que nos ayuden a mantener la línea y a asegurar que nuestra salud es buena.

Gofres, crepes, donuts y tortitas: todo lo que este pequeño electrodoméstico puede hacer para endulzarte el otoño

Claro que, sin dejar de lado estas recetas, también hay quien apuesta por cambiar los procesos culinarios (¡adiós, 'aceitazo'!). Sin embargo, quien esté inmerso en esta búsqueda sabrá que no siempre es fácil conseguir un exterior crujiente, un interior meloso o que, incluso, mantengan su forma. Pero, ¿sabías que existen freidoras de aire caliente que mezclan las mejores funciones de una sartén y un horno?

Estos pequeños electrodomésticos son ideales para potenciar las texturas y sabores de algunas de las preparaciones más conocidas de nuestro recetario y, por ello, son pocos los días que no ganan un adepto nuevo. De hecho, gracias al interés creciente, las marcas que los fabrican han ido añadiendo prestaciones para asegurar que sus modelos causan furor entre los usuarios. Sirva de ejemplo este de Cecotec que, además de hacer las funciones de una freidora de aire caliente, funciona como yogurtera y como horno para pizzas. ¿Quieres descubrir cómo funciona esta revolucionaria opción?

Cecotec

Una apuesta segura por la comida saludable

Para no renunciar a los platos más sabrosos, este pequeño electrodoméstico cocina los alimentos con una tecnología que reparte el calor 360 grados para una cocción homogénea. Además, gracias a esto, la cantidad de aceite necesaria disminuye y, por tanto, obtenemos elaboraciones más saludables. Dispone de una temperatura ajustable de entre 100 y 240 grados y un tiempo de cocción de entre 5 y 90 minutos para poder ayudarnos a preparar un sinfín de recetas, incluidas las del recetario que viene con la compra de esta freidora. Pero, lo mejor de todo, es que dispone de ocho programas, entre ellos, la opción de tostar y saltear, para preparar elaboraciones de lo más variadas:

• 1

  

  Función freidora sin aceite

  Este pequeño electrodoméstico incorpora una cubeta con revestimiento cerámico con tres litros de capacidad que nos permite cocinar hasta 1,5 kilos de patatas en su versión ‘healthy’. También dispone de un accesorio para ‘snacks’ para conseguir la textura más crujiente en croquetas, nuggets y otras frituras.
• 2

  

  Función horno

  La compra de esta 'air fryer' incluye una cubeta plana para cocinar pizzas sabrosas y saludables gracias a la función de hornear. También permite preparar tortitas.
• 3

  

  Función yogur

  Una de las funciones más sorprendentes de este modelo es que nos permite preparar nuestros propios yogures. Esta función es a 60 grados y programable hasta 16 horas y media.
• 4

  

  Cocina a dos niveles

  Gracias a la rejilla, esta freidora permite cocinar dos platos a la vez para ahorrar tiempo y energía con la elaboración de recetas sanas y sencillas.

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