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La Ibiza solar: un paseo por lo mejor de la ciudad de día

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• Dalt Vila engloba la mayoría de los puntos de interés de Ibiza.
• Sa Caleta es el primer poblado fenicio y el asentamiento urbano más antiguo.
• La Torre del pirata es la atalaya más alta de toda la costa ibicenca.
• Las murallas son siete baluartes que abrazan un perímetro de 1.800 metros.

Pacharán de Navarra, cómo se elabora y cómo se disfruta

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• El pacharán se obtiene de la maceración en aguardiente anisado de las endrinas, el fruto negro azulado del endrino.
• El Consejo Regulador del Pacharán Navarro nació en 1988.
• Se toma solo o con hielo, pero también caliente en una infusión.

Guía básica para las Fallas: cosas que hay que saber para recorrer Valencia estos días

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• La Exposición del 'Ninot' es aperitivo de las fallas que se plantarán el día 16.
• Es imposible ver las 700 fallas: las más espectaculare, en la Sección Especial.
• 'La despertà': música y petardos recorren Valencia a las 8 de la mañana.
• La Cabalgata del fuego, un pasacalles con música, bailarines y fuego, es el preludio a la famosa 'cremà' del 19 de marzo.

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Cinco platos deliciosos que parecen una cosa y son otra

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• Que una fresa parezca un calamar o que un calamar parezca una fresa.
• El trampantojo culinario está de moda: no hay restaurante creativo que no ejecute uno de estos juegos visuales y gustativos.
• Estos son cinco buenos ejemplos.

Sierra de Cazorla: pulmón verde y cuna del mejor aceite de oliva

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• Con más 214.000 hectáreas de extensión, la zona natural de Cazorla representa una quinta parte de la provincia de Jaén.
• Las aceitunas de más del 90% de estos árboles pertenecen a la variedad picual.
• La ruta pasa por Peal de Becerro, La Horca, Quesada, Bruñel, la Cueva del Agua, el Mirador de Las Palomas y Cazorla.

Kiko Moya, en L'Escaleta: cómo innovar en la cocina desde el respeto al producto local

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• Se incorporó en 1999 al equipo de L'Escaleta como la segunda generación al cargo del restaurante familiar que habían creado sus padres.
• Entre sus guisos destacan los arroces, los de siempre o con nuevas técnicas.
• La bodega de Alberto Redrado cuenta con más de mil referencias mundiales.

Hazlo tú mismo: el consumo colaborativo también remueve los cimientos del sector turístico

EUROPA PRESS

• Ha supuesto un 'shock' para el sector turístico, como lo hizo la llegada de Internet.
• Las empresas no deben ver como competidores a los nuevos modelos de gastos compartidos, asegura el presidente del Consejo Mundial de Viajes y Turismo.
• El turismo aportó un 12% del PIB mundial en 2014 y crecerá un 4% de media.

La Ruta de la Plata quiere ser ahora destino para el cicloturista

20MINUTOS.ES/EFE

• La ruta, antigua Vía de la Plata romana, une hoy las ciudades de Gijón y Sevilla.
• Las 23 ciudades que forman la ruta han acordado promover entre los ciclistas el recorrido de la antigua calzada romana.
• La Vía de la Plata atraviesa núcleos declarados Patrimonio de la Humanidad, como Mérida, Cáceres o Salamanca.

Salzburgo, de cine: la ciudad austríaca celebra los 50 años de 'Sonrisas y lágrimas’

WANDA RUDICH/EFE

• 50 años después de su estreno en EE UU, la mayoría de turistas extranjeros llegan a la ciudad austríaca para ver los escenarios originales de la película.
• Hay giras diarias por la Abadía de Nonnberg, que oyó la canción 'María', los jardines y el palacio de Mirabell, donde la Andrews y los niños entonan 'Do-Re-Mi'.
• Más huellas de los Von Trapp hay en las montañas y lagos del Salzkammergut.

Alcachofas, la flor de las verduras

20MINUTOS.ES

• Buena opción, la alcachofa con denominación de origen de Tudela o Benicarló.
• Las alcachofas armonizan bien con pocos vinos; le van bien cervezas ligeras en general o agua mineral ligera de burbujas.

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