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Un corte de mojama de atún rojo.

Salazones de Murcia: una joya gastronómica del Mediterráneo

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  • El clima cálido y la brisa marina hacen que este método de conservación sea en la zona uno de los más usados desde la antigüedad.
  • Así se elaboran atún, mújol, bonito, sardinas, anchoas, maruca o corvina.
  • Se sirven como aperitivo, solos, acompañados de algún fruto seco o en combinación con tomate o formando parte de alguna ensalada.
Entre dunas de arena y palmeras, el campo de golf del Parador Málaga.

Parador Málaga Golf, 18 hoyos para jugar y descansar

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  • Tiene el campo de golf más antiguo de Andalucía, construido en 1925.
  • De los 18 hoyos del recorrido, 9 son de links y 9 de picht & putt.
  • A solo 10 kilómetros de la capital, el Parador Málaga Golf es ideal para conocer los destinos más emblemáticos de la Costa del Sol.
Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, en el evento Spainfusionsp en el Consulado General de España en la ciudad de Sao Paulo (Brasil).

Joan Roca, equilibrio de técnica, tradición y vanguardia

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  • El Celler de Can Roca, inaugurado en 1986, es hoy el mejor restaurante de España y uno de los mejores del mundo.
  • Joan ha adaptado la cocina tradicional de su madre con innovadoras técnicas.     
  • En su bodega reposan más de 40.000 botellas de unas 1.600 referencias.
La Plaza de las Monjas es el corazón de Huelva.

Los diez lugares y monumentos imprescindibles de Huelva

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  • Ir a la playa es ir a Punta Umbría, las playas más cercanas, al otro lado del Odiel.
  • Al Muelle del Tinto van los onubenses a caminar o a correr de buena mañana.
  • Para contemplar el atardecer se sube al Santuario de Nuestra Señora de La Cinta.
  • El Barrio Reina Victoria mezcla la arquitectura tradicional inglesa con la andaluza.
Ermita de Nuestra Señora de los Ángeles.

Peña de Arias Montano, la mejor vista de la sierra de Huelva

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  • Es una peña de roca caliza con vistas al pueblo de Alájar, a la sierra y al mar.
  • La ermita de Nuestra Señora de los Ángeles es uno de los lugares de peregrinación más importantes de la comunidad.
  • Alrededor, los pueblos donde se crían los cerdos del Jamón de Huelva.
Boa Mistura, una explosión de color en la ciudad.

Arte urbano: los artistas toman las calles de la ciudad

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  • Va un paso más allá del 'graffiti' dotando al soporte de un mensaje.
  • En muchas ciudades hay recorridos guiados por las obras más destacadas.
  • El colectivo Boa Mistura en Madrid y Barcelona ha escrito versos en los pasos de peatones para humanizar la ciudad.
  • Gonzalo Borondo usa las paredes de edificios como lienzos.
Fotograma de 'The Grand Hotel Budapest', la última película del cineasta Wes Anderson.

Postales de cine: un paseo por las localizaciones de las 'pelis' premiadas en los Oscar del 2015

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  • ‘Birdman’ se rodó entre Broadway y los interiores del St James Theatre.
  • Rodada durante 12 años, ‘Boyhood’ está ambientada en Houston y Austin.
  • La mayor parte de ‘La teoría del todo’ fue rodada en la Universidad de Cambridge.
  • Las ciudades alemanas de Görlitz y Dresde, junto con otros lugares en Sajonia, son las principales localizaciones de ‘El Gran Hotel Budapest’.

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