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Crema de calabaza.

Nueve recetas para disfrutar de la calabaza en invierno

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  • La calabaza es una de las hortalizas que puede presentar formas muy diversas.
  • Sus posibilidades en la cocina son muchas: guisos, cremas, como 'crudité', sus pipas y para repostería, el cabello de ángel.  
  • Nueve deliciosas recetas que se elaboran en algunos de los mejores restaurantes.
Castillo de Pedraza.

De cuevas, castillos y espíritus: destinos con mucha leyenda

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  • La niña de la cueva y la pirámide de Güimar parecen cosa de extraterrestres.
  • En la Cueva de Salamanca, el diablo impartía clases de esoterismo.
  • Por el Castillo de Pedraza pasean aún las figuras de dos amantes asesinados.
  • Cambaral es el barrio de pescadores de Luarca en honor a un pirata que allí perdió la cabeza por una lugareña.
Las Bodegas Muga están en Haro, en la Rioja Alta.

Bodegas Muga, orgullosa enseña de La Rioja desde 1932

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  • El entorno en el que se ubican sus viñedos, el barrio de la Estación, ofrece una experiencia enoturística completa.
  • Muga produce vinos con las variedades Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
  • Es la única bodega en España que cuenta aún con un maestro cubero.
Estación invernal de Formigal, en Huesca.

Formigal, al Pirineo aragonés se viene a disfrutar

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  • Es la mayor infraestructura de nieve de Aragón, con 137 km y 101 pistas.
  • Sus posibilidades son muchas: cambiar los esquís por flotadores, un circuito para bajar en trineos unidos o un descenso nocturno en trineo de madera.
  • Ofrece multitud de actividades para los niños, desde los 4 meses.
Claustro de la iglesia de San Pedro el Viejo.

Diez tesoros, al menos, que hay que descrubir en Huesca

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  • San Pedro el Viejo es de los conjuntos más importantes del románico aragonés.
  • El Ayuntamiento es una estupenda muestra del Renacimiento aragonés.
  • Miguel Servet, el pulmón verde de Huesca: 70.000 m2 y más de 1.600 árboles.
El lago de Sanabria tiene más de 300 hectáreas y una profundidad de 50 metros.

Parador de Sanabria, alojamiento moderno en plena naturaleza

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  • El lago de Sanabria, en Zamora, es el lago natural más grande de la península.
  • El Parador de Sanabria es uno de los más modernos de la cadena.
  • Cuenta con cerca de cuarenta habitaciones de las cuales dos están adaptadas y otras dos disponen de salón propio.
Gracias a Jesús Sánchez, el Cenador de Amós es ya una referencia gastronómica.

Jesús Sánchez luce ya los 3 soles Repsol en el Cenador de Amós

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  • Abierto por Sánchez en 1993, el restaurante ha ganado su tercer sol Repsol.
  • El local se emplaza en la antigua Casa Palacio Mazarrasa, de 1756, en la localidad cántabra de Villaverde de Pontones.
  • Creatividad, modernidad, técnica e historia son claves en sus fogones.
  • Su próximo proyecto, la oferta gastronómica del nuevo Centro Botín Santander.
La barra del restaurante español Andanada, en Nueva York.

En Nueva York hay un restaurante “español” con estrella Michelín

MATEO SANCHO/EFE
  • Andanada es el único restaurante fuera de España con chef español, comida española que puede mostrar una estrella Michelín.
  • Su cocinero, Manuel Berganza, se ha curtido en los fogones de Sergi Arola.
  • La cocina está un poco –necesariamente– adaptada al mercado americano.
  • La inevitable oferta de 'brunch' incluye flamenco en directo y morcilla de Burgos.

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