Víctor Arguinzoniz, en Etxebarri: el arte de las brasas 20MINUTOS.ES Etxebarri se ubica en un caserío del siglo XVIII junto al Parque de Urkiola.Víctor Arguinzoniz ha elevado a alta cocina los platos a la brasa.Caviar, angulas, anguilas, pescado, carnes, en una experiencia inolvidable.
Los mejores paseos del otoño: cinco hayedos que deslumbran 20MINUTOS.ES El Faedo de Ciñera, en León, es famoso por un ejemplar de más de 500 años.La Selva de Irati, en Navarra, es uno de los mayores hayedos de Europa.El Hayedo d'en Jordà, en Girona, está asentado en lava del volcán El Croscat.
La Olla aranesa, sabrosa razón para conocer el Valle de Arán 20MINUTOS.ES Es un plato típico de montaña que lleva alubias, garbanzos, tocino, jarrete, costilla, gallina, cebolla, zanahorias, longaniza y butifarras.La Era Òlhada es la fiesta de este plato que se celebra en Pla de Beret cada año.Platos típicos son el Cassís, el Aigua de Nodes o los Civets de ciervo o jabalí.
Beber con mucho gusto: saber de vino para disfrutarlo más 20MINUTOS.ES Saber de vino no es algo de esnobs, sino de personas que disfrutan del vino.En España se consumen alrededor de 19,9 litros por persona al año.Para beber y disfrutar más no viene mal tener un cuerpo básico de conocimientos teóricos de qué es el vino y cómo se elabora.
Navaleno, a por setas en Soria 20MINUTOS.ES Navaleno aparece como referencia micológica dentro de la comarca de Pinares.En 2013, se llegaron a contabilizar más de 150 distintas.Desde boletus a níscalos, pasando por setas de cardo y hasta setas de pie azul.
Turismo halal, ese desconocido: España empieza a adaptar servicios al turista musulmán AGENCIAS El turismo halal ha crecido un 4,7%, por encima del resto del turismo en el mundo.En 2013 facturó 112.900 millones de euros, el 13% del gasto global de viajes.En España es prácticamente un desconocido para empresarios y restauradores.Al turista musulmán le atrae el legado andalusí de Córdoba, Granada y Sevilla, además de Madrid y Barcelona.
Excusas para seguir viajando: los 10 mejores destinos para 2015, según 'Lonely Planet' EUROPA PRESS 'Lonely Planet' ha elaborado un año más su lista con los mejores destinos.Para 2015 sus apuestas son Filipinas, Irlanda, Lituania, Marruecos, Namibia, Nicaragua, República del Congo, Santa Lucía, Serbia y Singapur.
El mejor hotel para familias y el mejor hotel con spa del mundo están en España EUROPA PRESS El Barceló Asia Gardens, en Alicante, mejor hotel familiar, según Condé Nast.El Botánico & The Oriental Spa Garden, en Tenerife, es el mejor hotel con spa.El Seaside Hotel Palm Beach, en Gran Canaria, es el mejor hotel de destino.
Campo Real, de olivos, aceitunas, patrimonio y arquitectura 20MINUTOS.ES Las aceitunas son de la variedad manzanilla y su aderezo las hace diferentes.Los otros dos productos de Campo Real son el queso y el aceite.Nuevo Baztán, con su diseño de cuadrículas simples, se adelantó a su tiempo.
El misterio de la Sábana Santa: una réplica del sudario espera a dos pasos de Madrid 20MINUTOS.ES La Sábana Santa está en la Catedral de San Juan Bautista, en Turín (Italia).Pero hace siglos se puso de moda la costumbre de hacer copias de esta reliquia.Una de las copias está en Torres de la Alameda, cerca de Alcalá de Henares.