![Una de las muchas posibilidades, gofio escaldado.](https://www.20minutos.es/files/image_160_120/uploads/imagenes/2014/08/01/118819.jpg)
- Aunque las 'papas arrugadas' son las más famosas, en las Islas Canarias existen hasta 46 variedades de 'papas'.
- Pescados hay muchos, pero destacan la vieja y el cherne (parecido al mero).
- Hay cinco vinos con denominación de origen: Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora, Valle de La Orotava, Valle de Güimar y Abona.