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Bocadillos de calamares, típicos en Madrid.

Mesa y mantel en Madrid: del cocido y mucho más

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  • Platos tradicionales son la oreja a la plancha, las gallinejas, los caracoles, las patatas bravas y los huevos estrellados.
  • De cuchara está el cocido madrileño, pero también los callos.
  • Del mar, calamares a la romana, gambas al ajillo o soldaditos de Pavía.
Fotomontaje del francés Maurice Guibert (1856–1913) utilizando al pintor Toulouse-Lautrec como modelo de sí mismo

Una escapada a Albi, la ciudad natal de Toulouse-Lautrec

EFETUR
  • La localidad francesa ofrece al viajero sus viejos puentes sobre el río Tarn, casas medievales, callejuelas y el museo del pintor.
  • El Museo de Toulouse-Lautrec custodia más de 2.500 piezas del artista.
  • El marco es el Palacio de la Berbie, una joya episcopal del siglo XIII.
Montes y sierras que sirven de refugio a grandes rapaces y mamíferos como el ciervo, el corzo o el jabalí. Superficie: 40.856 hectáreas. Provincias: Ciudad Real y Toledo. Teléfono: 926 783 297.

Por Cabañeros, de todas las maneras: a pie, en 4x4 o en kayak

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  • El Parque Nacional de Cabañeros es refugio de venados, jabalís, corzos y de una de las más importantes colonias de buitre negro de Europa.
  • Se puede recorrer andando, en 4x4 o en kayak por el embalse del río Bullaque.
  • El Castillo de Montalbán y la Iglesia de Melque se vinculan con los templarios.
Una vista general del comedor del restaurante de Andrea Tumbarello.

Don Giovanni, el siciliano que vino para quedarse

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  • Andrea Tumbarello se quedó en Madrid por una madrileña y en 2005 se hizo con una restaurante que hacía muy mal la pasta.
  • Hoy Don Giovanni es uno de los referentes de la cocina italiana en Madrid.
  • Destaca su selección de trufas, aceites, sales y embutidos.
Un plato de fabada.

Por los valles de Asturias, en el origen de la buena faba

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  • Una ruta por los concejos de Valdés y Navia, en el occidente de la Costa Verde.
  • Paredes es quizá el pueblo más bonito, cerca de las hoces del río Esva.
  • Puerto de Vega es uno de los de mayor encanto por su conjunto arquitectónico.
  • Antes de llegar a Navia, la playa de Frejulfe, un monumento natural.
El nuevo San Mamés, el nuevo estadio del Athletic de Bilbao, momentos antes de acoger su primer partidio oficial, frente al Celta de Vigo.

Escapada a Bilbao: conociendo la nueva ciudad vieja

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  • La iglesia de San Antón es tan importante que aparece en el escudo del Athletic.
  • Por las Siete Calles se va de 'poteo', es decir, se va de bar en bar.
  • El Guggenheim, proyectado por Frank Gehry, es el nuevo símbolo de la ciudad.
  • Aunque polémica, hay que visitar la Pasarela de Santiago Calatrava.
La impresionante estampa de Peñagolosa con sus 1.814 metros.

De la montaña al mar: del Penyagolosa al Mediterráneo

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  • En el Parque Natural de Penyagolosa, el mismo pico de Penyagolosa es la segunda cima en altura de la Comunidad Valenciana (1.814 metros).
  • El Pla de Vistabella es una formación kárstica recorrida por la rambla del río Pla.
  • En su desembocadura, el Mijares forma un humedal protegido de 300 hectáreas.
Paisaje de la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal.

Marqués de Riscal, la moderna arquitectura del vino

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  • El nuevo edificio de Frank Gehry y la antigua bodega forman la Ciudad del Vino.
  • El complejo acoge hotel, spa, centro de convenciones y un exclusivo restaurante.
  • En Elciego podemos visitar un yacimiento de gran interés arqueológico.

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