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Nubes bajas en el Pantano de Río Verde.

El descenso del río Verde, agua cristalina entre crestas y cañones

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  • Es uno de los mejores lugares de Andalucía para el descenso de cañones.
  • Nos espera en la Sierra de Almijara, frontera natural entre Granada y Málaga.
  • Los desniveles se pueden sortear caminando, nadando y escalando.
  • El río Verde muestra cañones, adornados de rapeles, saltos de agua y toboganes.
Vista general de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. Aunque el complejo tenía un presupuesto inicial de 308 millones de euros, el Gobierno de Francisco Camps terminó desembolsando 1281 millones de euros, lo que supone un gasto extra de casi 1.000 millones.

La Ciudad de las Artes y las Ciencias: la Valencia del futuro

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  • En 1998 se inauguró L'Hemisfèric, con el cine Imax y en la zona Laserium.
  • En los 42 millones de litros de agua salada de L'Oceanogràfic viven medio millar de distintas especies marinas.
  • El Palau de les Arts son cinco salas para ópera, danza, teatro y conciertos.
Ajoblanco: pan, almendras, ajo, agua, aceite de oliva, sal y vinagre.

La cocina de verano de Andalucía… es una fresca!

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  • El gazpacho no siempre fue una sopa triturada y no siempre llevó tomate, un ingrediente que no llegó hasta el siglo XIX.
  • Más sopas frías: poleá, zoque, alboronía, sopa de gato y caldillo de perro.
  • Andalucía domina la fritura: pescaítos fritos, pavías, parpandúas, chanquetes, etc.
Campos de cultivo de la chufa.

Chufa y horchata: disfrutando de las delicias valencianas

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  • La chufa llegó a Alboraya hace doce siglos: la trajeron los árabes desde Sudán.
  • La horchata se disfruta más con fartons, un bollo alargado popular en la zona.
  • Las playas de La Patacona y Port Saplaya forman la franja litoral de Alboraya.
Se trata de colaborar en sensibilizar.

Turismo solidario: el viajero menos interesado

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  • Es turismo responsable que contribuye a mejorar la economía de las comunidades, sin trastocar su entorno y respetando su cultura.
  • Las ONG logran fondos y una mayor sensibilización de quienes se unen al viaje.
  • Pese a la crisis, las ONG aseguran que no ha disminuido la demanda.
El Partenón, en la capital griega, Atenas.

Tesoro tras tesoro: un viaje en el tiempo por el metro de Atenas

INGRID HAACK/EFE
  • En las excavaciones se hallaron 50.000 objetos de las más variadas eras.
  • Seis estaciones del corazón de Atenas muestran hallazgos de interés: Syntagma, Keramikós, Monastiraki, Acrópolis, Panepistimiu y Evangelismós.
  • En Monastiraki hay restos de talleres, casas y tumbas del siglo VIII a.C.
Este pez de agua dulce está muy presente en la gastronomía extremeña.

En las cocinas de Cáceres reina un pescado, la tenca

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  • Este pez de agua dulce vive en charcas y embalses del territorio cacereño.
  • Pueblos de la Mancomunidad Tajo-Salor celebran en agosto la fiesta de la tenca.
  • Una ruta por estos pueblos nos lleva de Malpartida hasta Casar de Cáceres.
  • Alcántara tiene uno de los puentes romanos más famosos de España.

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