En el pleno corazón de la comunidad Valenciana, a 40 kilómetros de Valencia, se sitúa Buñol, un municipio de casi 10.000 habitantes, conocida por ser el lugar donde se celebra, desde hace años, la tradicional fiesta de la 'Tomatina'.
La situación geográfica dota a la localidad de parajes naturales sorprendentes con una serie de monumentos de gran interés turístico y cultural. Su casco antiguo está repleto de construcciones de la época medieval, con una gran historia a sus espaldas.
Un recorrido por las calles de Buñol
Esta localidad es el lugar perfecto para hacer una corta escapada y disfrutar de los sorprendentes monumentos y del precioso paraje. En el casco antiguo se pueden observar varios edificios como la Iglesia Parroquial de San Pedro, el Parque de San Luis, el Molino Galán. Ofrece también una gran variedad de fuentes.
El barrio medieval o el barrio del castillo es un entramado de calles situadas alrededor del Castillo que desembocan en pequeñas plazas de paredes encaladas. Visitarlo te transportará a la época medieval.
Buñol es también un ejemplo de patrimonio preindustrial "y símbolo de la importancia que tuvo la industria papelera en el municipio", según afirma la página web de turismo de la localidad. Destaca el Molino de Galán, una fábrica que data de la primera mitad del siglo XIX. Al lado de este discurre el río que da nombre al pueblo, el río Buñol, que influyó en la aparición y desarrollo de la actividad del papel.
La ermita de San Luis Beltrán, de estilo neogótico, data del siglo XIX. Fue construida en los restos de la anterior ermita que quedó en ruinas debido a una inundación. Este lugar de culto fue construido en honor a San Luis Beltrán, que, tal y como afirma la página web de turismo, "el santo pasó por Buñol para evangelizar a la población morisca y durante su estancia, dormía en el acceso al parque".
Buñol tiene dos museos, uno arqueológico, que data del siglo XIV y que antiguamente era la residencia de los señores de Buñol. Incluye restos de varios periodos: paleolítico, neolítico, de hierro y bronce. El otro es un museo etnológico situado donde se ubicaba antiguamente la Iglesia del Salvador del siglo XIII.
Cuevas y pozas de agua
Buñol destaca también por su increíble paraje natural. Cerca se sitúan los ríos Buñol, Juanes y Mijares, así como la Cueva Turche, la Cueva Alta o la Cueva de Carcalín. El Puente Natural es otra cueva repleta de estalactitas y estalagmitas. El Río Juanes forma los baños de su mismo nombre, además de la Cueva de las Palomas, y más abajo el salto de la Cueva Turche, donde el agua se precipita en un salto de 60 metros sobre una laguna.
'La Tomatina'
La fiesta de 'La Tomatina' surgió en el año 1945 justamente en la Plaza del Pueblo de Buñol durante un desfile de gigantes y cabezudos. Uno de los participantes cayó debido al ímpetu de los jóvenes que observaban el panorama. Este, preso de su ira, fue a un puesto de verduras y comenzó a lanzar verduras, especialmente tomates. Así surgió esta curiosa festividad.
Cómo llegar
El trayecto en coche hasta Buñol desde Castellón es de 1 hora y 10 minutos en coche por la carretera AP-7. Desde Valencia es de 38 minutos por la carretera A-3.
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