La Ciudad Rosa, llamada así por el color que proporciona el ladrillo a sus fachadas más representativas, es también la capital de la Occitania, al sur de Francia. Un destino perfecto para hacer una escapada por su cercanía con España y los numerosos vuelos low cost que operan desde distintas ciudades. Situada entre el mar Mediterráneo y el océano Atlántico, y muy cerca de los Pirineos, Toulouse está atravesada por el río Garona y ofrece un sinfín de propuestas culturales y de ocio para todo tipo de viajeros.
La Ciudad Rosa, al sur de Francia, es perfecta para una escapada por su cercanía y los numerosos vuelos económicos que la conectan con España
PLACE DU CAPITOLE
Rematada por los doce signos del zodiaco, una cruz occitana, símbolo de la provincia del Languedoc, cuya capital era Toulouse, preside el suelo de esta plaza convertida en gran punto de encuentro. En el techo de la Galería de los Soportales, las obras de Raymond Moretti narran la historia de la ciudad, de la que sabremos algo más si nos adentramos en la que es la sede del Ayuntamiento desde el siglo XIII. La fachada de ladrillo y piedra de esta joya del arte neoclásico da paso a un interior en el que destaca la Sala de los Ilustres, con pinturas y esculturas de Henri Martin, Jean-Paul Laurens, Paul Gervais y otros artistas.
HÔTEL D'ASSÉZAT-FONDATION GEORGES BEMBERG
Cerrado por obras el Musée des Augustins, todas las miradas se dirigen a esta fundación, creada por el argentino Georges Bemberg, que, tras una profunda rehabilitación, reabre ahora sus puertas. Su ubicación no puede ser mejor: junto al Pont Neuf, en un edificio del siglo XVI, con un magnífico patio principal que enmarca dos fachadas con columnas clásicas. La colección está formada por obras de arte occidental desde el Renacimiento hasta principios del siglo XX, de maestros como Bonnard, Cranach el Viejo, Veronés o Tiziano. En el primer piso, los salones renacentistas (atención a los techos) recrean a través de muebles y objetos distintas épocas.
COUVENT DES JACOBINS
Que sea el lugar donde está enterrado el filósofo y teólogo Santo Tomás de Aquino ya es motivo más que suficiente para visitar este convento construido en ladrillo rojo, uno de los máximos exponentes del gótico meridional. Fundado por los frailes dominicos entre los siglos XIII y XIV, cuenta con un maravilloso claustro, con columnas de mármol decoradas con capiteles con motivos florales y animales, en torno al cual se distribuyen la sala capitular, la sacristía, la capilla de San Antonin y el refectorio. En la iglesia, una espectacular bóveda de nervaduras sostenida por un pilar estrellado de once brazos nos obligará a mirar hacia arriba. Parece una palmera.
En el Convento de los Jacobinos está enterrado Santo Tomás de Aquino y alberga un maravilloso claustro
LA BASILIQUE SAINT-SERNIN
Es la iglesia románica más grande de Occitania, la segunda más antigua de Francia, después de la abadía de Cluny, y Patrimonio de la Humanidad, ya que forma parte del catálogo de bienes inscritos en los Caminos de Santiago en Francia. Fue construida, en piedra y ladrillo, entre los siglos XI y XIV en honor a San Saturnino, primer obispo de la ciudad. Su nave, de 21 metros de altura, con bóveda de medio cañón, nos conduce hasta el altar mayor, con un baldaquín de madera dorada y mármol. Las dimensiones del templo facilitan el paso de peregrinos que veneran sus numerosas reliquias. El elegante campanario octogonal les sirve como faro.
JARDIN RAYMOND VI
Después de callejear por el centro para contemplar los edificios de ladrillo rosa toca hacer un alto en el camino. Y este es el sitio perfecto. El verde del césped contrasta con el color típico de Toulouse, que luce también en los muros de Les Abattoirs, el antiguo matadero municipal, construido a principios del siglo XIX, reconvertido, desde el año 2000, en un museo dedicado al arte más actual. El entorno es idílico, sobre todo por las vistas que desde aquí se obtienen sobre el río Garona. Qué suerte para quienes vayan con peques: el jardín cuenta con un precioso tiovivo de madera con animales articulados.
CITÉ DE L’ESPACE
Aquellos que viajen en familia no deben dejar de visitar este parque temático, inaugurado en 1997 y dedicado a la conquista del espacio. Nos olvidamos por un momento de que estamos a las afueras de Toulouse, capital mundial de la aeronáutica, para comenzar una gran aventura que nos permitirá emular a Neil Armstrong pisando la Luna gracias a un increíble decorado inmersivo. Visitar la estación MIR y contemplar reproducciones a escala real de naves como la cápsula Soyuz son algunas de las cosas que podremos hacer en este fantástico enclave que cuenta con su propio observatorio de estrellas.
La Ciudad del Espacio permite emular a Neil Armstrong pisando la Luna gracias a un increíble decorado inmersivo
CANAL DU MIDI
¿En barco o en bicicleta? De las dos formas es posible recorrer el Canal del Mediodía, histórica vía fluvial que sirve para unir el río Garona con el mar Mediterráneo, o, lo que es lo mismo, las ciudades de Toulouse y Séte a lo largo de 241 kilómetros, que incluyen 63 esclusas y 126 puentes. El canal navegable más antiguo de Europa, construido por Pierre-Paul Riquet en 1666 para transportar mercancías, nos brinda hoy un pintoresco paseo que merece la pena recorrer, aunque solo sea un tramo, para disfrutar del paisaje. Para reponer fuerzas en el camino, siempre habrá algún restaurante donde degustar el tradicional y muy recomendable cassoulet. Más información en turismo-toulouse.es
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