Los aeropuertos se están reinventando y cada vez más encontramos majestuosos lugares que te alejan de lo que realmente son: una terminal de aviones. Gran oferta de ocio, tiendas y restaurantes se agolpan en pocos metros cuadrados pero en largos espacios unidos entre terminales. Y entre tanta opción recreativa, no puede faltar el espacio para descansar. Las largas escalas o los retrasos en los vuelos pueden generar situaciones en las que se necesite dormir. Hay quien lo hace frente a la puerta de embarque, sin embargo, los hoteles en los aeropuertos también existen y son una opción.
Para alojarte en el mejor de Europa debes poner rumbo a Alemania, concretamente en Múnich. La pasada edición de los World Airport Awards 2024 determinó que el Hotel Hilton Airport era el mejor de Europa entre los situados en aeropuertos. Así pues, este oasis de lujuria y descanso lo encontrarás ubicado entre las terminales 1 y 2 del Aeropuerto Internacional de Múnich-Franz Josef Strauss, con la particularidad de que en su interior se encuentra el único restaurante de aeropuerto con Estrella Michelin.
Así es el Hotel Hilton Airport de Múnich
El Hotel Hilton Airport destaca por su comodidad para los huéspedes. Se encuentra a tan solo 45 minutos del centro de la ciudad en transporte público y está ubicado en pleno aeropuerto, lo que le convierte en una opción ideal para viajes de negocios pero también para los de ocio. Como ya se ha comentado, está ubicado entre las terminales 1 y 2, por lo que se tendrá acceso directo al aeropuerto de Múnich. Sin embargo, muchos son los que se preocupan por el posible ruido que pueda generar una falta de descanso.
Pese al ajetreo de los viajeros y el sonido de los aviones despegando y aterrizando, el Hilton cuenta con habitaciones totalmente insonorizadas. Es por esto por lo que los viajeros lo han reconocido como uno de los mejores hoteles, hasta convertirlo este año en el mejor. Cuenta con 2.136 metros cuadrados en el que se puede encontrar oficinas para trabajadores, gimnasio, piscina cubierta climatizada y hasta restaurantes de autor y con Estrella Michelin.
En cuanto a las estancias, en total disponen de 550 habitaciones, incluidas 43 lujosas suites. En ella los huéspedes disfrutan de grandes camas, internet de alta velocidad y lo último en tecnología para el mejor entretenimiento. El precio ronda desde los 160 euros la noche hasta los 1.750 que puede llegar a costar hospedarse en la suite presidencial.
Mountain Hub Gourmet: la Estrella Michelin del Hilton
En la planta baja del hotel Hilton se encuentra Mountain Hub Gourmet, el primer restaurante reconocido por la Guía Michelin con una estrella. Este está dirigido por Marcel Tauschek, un apasionado por la cocina Baviera, que nace de la recolección en el campo y la caza. Este restaurante tuvo su nacimiento en un año complicado como fue el 2020, lo que le llevó a cerrar para en 2021 emprender un viaje que ha tenido su primera alegría: conseguir su primera Estrella Michelin.
El reconocimiento con el florón francés ha llegado pronto por "un servicio amable, atento y profesional", según destacan en la guía. El restaurante cuenta con una arquitectura elegante, con diseño semicircular y moderno en el que los comensales comen en mesas grandes y espaciosas. La comodidad es así el plato fuerte sin contar con la gastronomía que ofrecen.
Tal y como apunta la Guía Michelin, el Mountain Hub Gourmet ofrece una cocina sobria, pero llena de platos con sabores intensos. En su carta destaca, como ya se ha comentado, la carne de caza, encontrando opciones como el pichón con rebozuelos y membrillo o el venado con patatas y perejil. También hay especialidad para quien prefiera opción de pescado como su trucha de lago de Penzing, acompañada de puerros y espinacas.
Todos estos platos se encuentran repartidos en varios menús y a la carta, donde se pueden observar varios precios. El menú ejecutivo se encuentra por 79 euros, mientras que el menú degustación va desde 150 a 185 euros, dependiendo de si eliges la opción de cuatro, cinco o seis platos. Además, dejando al lado los asados cárnicos, también ofrece una versión vegetariana desde 115 a 165 euros.
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