Poco hecha y sin cebolla, ¿es la tortilla de Betanzos la mejor del mundo?
Es un manjar centenario que ha colocado al municipio coruñés de Betanzos en el mapa de la gastronomía mundial.
La clave está en la materia prima: patata gallega, huevos de corral, aceite de oliva y el punto justo de sal.
