![Las ensaladas tienen más peso en la alimentación, según un estudio](https://imagenes.20minutos.es/files/image_320_180/uploads/imagenes/2024/05/24/las-ensaladas-tienen-mas-peso-en-la-alimentacion-segun-un-estudio.jpeg)
Así son las setas y los champiñones nacidos del café molido
Permafungi es un proyecto que recicla el café molido para cultivar hongos de diferentes tamaños. De esa forma, aporta un empleo estable a los jóvenes de Bruselas (Bélgica) y contribuye a la investigación de nuevos materiales reutilizables.